当店名物藤沢駅でランチ・ディナーに自然派ワイン・ガレット・パスタが美味しいお店
素朴で奥深い
郷土の味を藤沢で
「藤沢駅」から少し歩いた先にあるイタリアン
「蕎麦粉食堂 Buckwheat（バックウィート）」では、
北イタリア・ロンバルディア州ヴァルテッリーナ地方の
蕎麦粉を用いた郷土料理をご提供しています。
名物の〝ピッツォッケリ〟をはじめとした、
シンプルながらも味わい深い品々には、
同じ土地で生まれた自然派ワインを
合わせるのがおすすめです。
風味豊かなガレットもご用意していますので、
ディナーはもちろん
気軽なランチにもお役立てください。
Specialita
※表示価格は全て税込みです。
名物 蕎麦粉のパスタ
ピッツォッケリ
1,320円
北イタリア・ヴァルテッリーナ地方の郷土料理である、蕎麦粉と小麦粉を使ったショートパスタです。
茹でたキャベツやじゃがいもを具材に、チーズとバターの濃厚なソースを絡めてご提供いたします。素朴で優しい味わいの一品をぜひ。
※ディナーのみのご提供となります。
Pizzoccheri ピッツォッケリについて
Antipasto
おすすめの前菜
- シャット
- 660円
濃厚なチーズを蕎麦粉の衣で包んだフリットです。サクッとした食感とコク深い味わいは、お酒との相性も抜群。
塩・スパイスソース・バジルソースによる味の変化もお楽しみいただけます。
- ブレザオラ
- 990円
牛肉の生ハム〝ブレザオラ〟は、2週間ほど赤ワインに漬け込み熟成させ、しっとりとした食感に仕上げています。
藤沢産を中心とした香り豊かなルッコラと共にお召し上がりください。
蕎麦にまつわる
その他の逸品
蕎麦焼酎を利かせたレバーペーストや
蕎麦の実入りのカポナータなど、
蕎麦にまつわるその他のメニューも豊富にご用意しています。
藤沢産の素材をふんだんに用いた馴染み深いイタリア料理も
ございますので、お好みでお楽しみください。
お集まりは
大満足のコースを
corso
- 飲み会・ご宴会
女子会など - 150分の
飲み放題付き - お席のレイアウト
変更可能
※表示価格は全て税込みです。
※お料理のみのプランも、4,500円でご用意可能です。
-
当店
オススメ小宴会プラン
5.700円
ある日の一例
サラダ
そば粉の生地を使った海老フリッター
前菜３種盛り
ガレット
藤沢産みやじ豚を本日の調理法で
本日の蕎麦パスタ
本日のドルチェ -
贅沢プラン
6,800円
ある日の一例
前菜盛り合わせ4種
自家製ドレッシングのサラダ
ガレット
本日のお魚
津軽産鴨ステーキ
おまかせ蕎麦パスタ
そば粉のケーキ -
リーズナブル
プラン4,500円
ある日の一例
そばの実入り自家製豆腐サラダ
前菜３種盛り
ガレット
蕎麦パスタ
ツィゴイナー
本日のドルチェ
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蕎麦粉のパスタで
贅沢なランチを
PRANZO
お昼には蕎麦粉を使用した身体に優しいパスタやガレットをご提供しています。ビジネスランチやママ友会などの他、ワイン片手にゆったり過ごす昼飲みにもぜひ。
ランチメニュー
- 価格は全て税込みです。
- 各メニューにサラダ、スープ、
そば粉のフォカッチャ、ドリンクが付いてきます。 - 別メニューでアルコールもご用意しております、
詳しくはスタッフまでお声がけください。 - お時間いただきますが、
アラカルトメニューのご用意も可能です。
